Festival  zelen

2014-05-25 18.28.09Sorta zelen je razširjena predvsem v zgornji Vipavski dolini –  o njej je pisal že Matija Vertovec, ki je zelen uvrstil med bele žlahtne sorte z izrazitim vonjem. Skupina vinogradnikov, ki razume velik pomen vipavske dediščine, se je leta 2003 povezala v Konzorcij Zelen. V svojo predstavitveno zgibanko so zapisali te besede: »Zelen je preveč povezan z rodovi, ki so ga vzgajali, in preveč dragocena sorta, da bi njeno prihodnost prepustili naključju…« Zato so ustanovili Konzorcij Zelen, da bi zavarovali kakovost sorte in utrdili njene sortne značilnosti.

In prav to svojo vizijo so člani konzorcija skozi svoja vina predstavili na Festivalu zelena v dvorcu Lanthieri v Vipavi. Dvajset vinarjev je ponudilo zelene različnih letnikov. Obiskovalci smo lahko poskusili penine, predikate, sveže in macerirane zelene, ki so vsak po svoje navduševali. Kvaliteta in prepoznavnost vina zelen kaže, da sta se trud za skupni cilj, ki je ohraniti in pridelati najboljši zelen izplačala in obrodila sadove.

 

 

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s